Alanında uzman ve deneyimli kadrosuyla sektörde bir adım öndesiniz
+90 352 504 92 52
info@fscgrup.comDezenfeksiyon
İşyeri Dezenfeksiyon, Apartman Dezenfeksiyon ve Ev Dezenfeksiyon uygulamalarıyla uzun süreli etkin koruma sağlıyoruz.0 352 504 92 52
HİJYEN DENETİMİ
İşletmelerin daha temiz ve hijyenik koşullarda üretim yapabilmeleri ve tüketicinin, gıda güvenilirliği açısından korunmasını sağlamak amacıyla, gıdanın üretiminden son tüketiciye kadar uyması gereken genel gıda hijyeni kurallarına uygunluğunun kontrolü işlemidir. Fizibilite Çalışması Yapılan ön incelemeler sonucunda, işletmenin sahip olduğu bölümler ve bu bölümlere ait ön denetim yapılır.
Yapılan aylık denetimlerde işletme; Mal kabul koşulları, depolama koşulları, işleme/üretim koşulları, satış/servis koşulları, temizlik, dezenfeksiyon, pest mücadele, katı atıklar, alet-ekipman, zemin, duvar, tavan, lavabo-tuvalet, aydınlatma, havalandırma, personel-portör muayenesi, personel-el /vücut hijyeni, personel-kılık / kıyafet ve genel düzen yönünden detaylı hijyen kontrolleri yapılır.
- İşletmenin temizlik ve hijyenik yönden uygun hale getirilmesini,
- Güvenli ve kaliteli ürün üretilmesini,
- Tüketicilerin aldıkları ürünlerin sağlıklı ve güvenli olduklarından emin olmalarını,
- Mevcut ve/veya gelecekte olabilecek fiziksel, kimyasal ya da biyolojik faktörlerden doğabilecek tehlikeleri tespit ederek önceden engellenmesini,
- Tüm çalışanların ortak sorumluluğu sağlanarak etkin bir oto-kontrol sisteminin uygulanmasını,
- Yasal mevzuata uygun üretim ve satış yapılmasını,
- Firmanın yasal denetimlere hazırlanmasına yardımcı olur.